voilà un vin que l’on peut mettre dans pleins d’autres vins comme pour faire un kir

ou dans du champagne , ou du champagne

2 kilos de myrtille

3 litres de vins rouge

3 kilos de sucre en poudre

et un demi litre d’alcool de fruit à 40°

faire réduire les myrtilles dans une grande casserolle avec le sucre pour faire comme une confiture , laissez refroidir toute une nuit , puis refaite réduire a feux moyen pendant 30 mn après y avoir ajouter le vin

laissez à nouveau refroidir , rajoutez l’alcool et mettez dans une grande bombonne pendant 40j

filtrez le tout et réservez au frais pendant qqs mois encore puis servez soit dans du vin blanc moelleux style muscadet, soit du champagne , c’est divin , très fruité mais aussi assez sucré donc ne pas en mettre de trop …

bonne dégustation à vous et n’hésitez pas à nous donnez votre avis si vous l’avez testé