1 kilo de framboise fraiche

1 kilo de sucre en poudre

3 litres de vin rosée

50 cl d’alccol de fruit à 40°

faites cuire 30 mn après ébulition les framboises et le sucre dans le vin

laissez refroidir toute la nuit puis transavsez dans une bouteille qui peut contenir 5 litres en y rajoutant l’alcool et laissez macérer pendant 40j

filtrer puis disposez dans des bouteilles style vieilles bouteilles de limonade et laissez l’alccol se faire jusqu’au printemps puis déguster bien frais